进食力争从“小切口”入手

中国消费者报报道（刘楚卉 记者张文章）2022年，攻坚行动针对食品安全领域突出隐患以及群众反映强烈的福建问题，福建省南平市持续推进2022年度食品安全“攻坚行动”，南平相关部门围绕重点领域、多维度持重点业态、续推重点环节和重点品种加强监管，进食力争从“小切口”入手，品安推动“大问题”解决，攻坚行动不断增强人民群众的福建获得感、幸福感、南平安全感。多维度持

开展“守底线 查隐患 保安全”专项行动。续推南平市食安办、进食市场监管局开展全市食品安全随机暗访检查、品安全市食品安全异地交叉执法检查，攻坚行动排查整治食品安全各领域风险隐患。今年开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动以来，共检查食品生产经营主体5.46万户次，发现风险问题1448个，完成处置1448个，处置率达100%。开展食品监督抽检9264批次，合格率为99.02%。查办食品类案件547件，罚没462.4万元。

开展农药兽药使用减量和产地环境净化行动。南平市农业农村局推进农产品“按标”生产，新申报农业标准3项，创建优质农产品标准化示范基地43个，认证绿色食品30个。开展化肥农药减量化、水产养殖用药减量、兽用抗菌药使用减量化等专项行动，1815家企业纳入农资监管平台。截至10月底，共完成统防统治面积达255.2万亩次，绿色防控507.4万亩次，抽样兽药产品30个，组织1230人次科学指导485场（户）推广畜禽标准化养殖模式。开展农产品定量检测5478批次，合格率为99.82%。

加强水产品质量安全监管。南平市农业农村局围绕大口黑鲈、乌鳢、鳊鱼等重点品种，重点整治使用禁用、停用药物及未按规定执行休药期等突出问题。截至10月底，共检查养殖单位402家次，完成2022年市级产地水产品质量安全监督抽查181批次，合格率99.45%。

开展食品加工质量提升行动。截至10月底，南平市市场监管局检查食品生产企业2264家、小作坊211家。在邵武市和平古镇景区设立“游浆”豆腐等小作坊集中加工区试点。组织59次食品安全考试，有1934家企业2035人参加考核，其中合格2034人，企业覆盖率100%，抽考合格率100%。对辖区内在产包装饮用水生产企业开展全覆盖监督检查和监督抽检，完成监督抽检24批次，合格率为100%。

开展校园及周边食品安全守护行动和餐饮行业食品安全专项整治。南平市市场监管局、公安局、教育局、卫健委联合部署校园食品安全守护工作，检查学校（包括幼儿园）食堂1440家次，发放责令整改通知书185份，均已整改到位。检查校园周边食品经营户、奶茶店、网红餐饮店8500家次，立案6起，已全部结案。推进全市385家学校食堂接入“明厨亮灶”监管平台。联合教育部门举办食品安全培训班17场。开展网络订餐整治，约谈外卖平台及食用农产品网络销售平台代理企业近30家，“下线”违规网店14家。

开展农村假冒伪劣食品治理。南平市市场监管局、公安局、农业农村局、商务局、供销社等5部门联合开展农村假冒伪劣整治行动。在全市12个乡村振兴特色乡镇创建农村食品规范化经营示范店。行动开展以来，检查农村各类生产经营主体3.2万余户次，开展靶向抽检2150批次，快检17.3万批次，总体合格率99.6%，取缔无证无照生产经营主体5户，查处农村食品安全违法案件368件，查扣违法食品0.64吨，罚没230余万元。

推进食品安全“一品一码”追溯体系建设。截至10月底，南平全市食品生产经营主体入驻省“一品一码”追溯平台7907家，注册率达100%，累计录入有效信息数据6125.43万余条。入驻省食用农产品（水产品）承诺达标合格证与“一品一码”追溯并行系统生产主体3931家，上传农业生产信息200.83万次，赋码出证39.6万批次。食用林产品生产主体入驻食用林产品安全信息追溯平台111家，粮食企业入驻原粮追溯平台68家。

开展优质粮食质量工程提升行动。南平市粮储局加强粮食质量检测，严把粮食安全关口。累计抽检样品384批次，合格384批次，合格率100%。督促企业落实责任和提高品牌意识，组织9家重点粮食企业积极参与申报国家粮食和物资储备局粮油产品企业标准“领跑者”活动。在“中国好粮油”优质粮食示范县浦城县开展粮食品质测评工作，采集优质稻谷品种，累计抽检企业13家，合格率达100%。

开展进口食品“国门守护”行动。南平海关认真落实海关企业信用管理办法和食品进口商备案管理制度。今年前三季度，共备案18家次，抽检进出口食品430多项次，合格率100%。对辖区26家企业开展食品安全体系核查。

加大食品安全违法犯罪打击力度。南平市公安机关加大力度，持续开展“昆仑2022”“食安7号”等系列专项行动，全市破获危害食品安全犯罪案件32起，同比增加2.5倍，抓获犯罪嫌疑人92人，同比增加4.75倍，其中1起成功发起全国集群战役案件、9起被省公安厅列为挂牌督办案件。

强化食品安全宣传。南平市食安委各成员单位开展“珍惜生命拒绝毒蘑菇百日宣传”“食品安全宣传周”食品安全“五进”“实验室开放日”等系列宣传活动。近期，南平市食安办、市场监管局组织食品安全专家和企业食品安全管理员召开全市食品安全研讨会，邀请群众共同参与开展“每月一周查网红”等食品安全检查。